Prosta brokułowa sałatka

Dzisiaj chciałabym Wam pokazać prostą, smaczną sałatkę brokułową. Prosta bo składników niewiele a efekt super. Smakuje lepiej niż wygląda ;) Potrzebujemy:
- 1 brokuł
- 5-6 jajek
- 5-6 średnich ziemniaków
- sól,pieprz
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 4-5 łyżek majonezu *

Brokuł wrzucić do gotującej się, lekko osolonej wody. Gotować 2-3 minuty, odcedzić, zostawić do przestygnięcia. Jajka ugotować na twardo, wystudzić. Ziemniaki ugotować (uwaga by się nie rozgotowały) Odstawić do wystygnięcia. Wszystkie składniki pokroić w kostkę ( drobną, większą, jak kto lubi), dodać sól, pieprz, olej rzepakowy i majonez. Wymieszać i gotowe. Można zajadać zaraz po przygotowaniu ale nie zaszkodzi jak odstawimy na trochę by sałatka się przegryzła. Często dla podrasowania smaku dodaję jeszcze troszeczkę musztardy ( łyżeczkę na taką ilość składników)
* Majonezu dodaję zwykle około 3-4 łyżek, ilość zależy od tego jak się sałatka miesza ale generalnie chodzi o to by się po prostu wymieszała a nie pływała w majonezie. Wiem, że nie każdy przepada za majonezem, można więc próbować i zrobić sos jogurtowy. Też nie jest źle ale  moim zdaniem w tej sałatce sam majonez sprawdza się najlepiej. A ilość można ograniczyć.

Sorry za zdjęcie, może nie powala ale zostało cyknięte na szybko telefonem tuż przed samą imprezą :)
Sałatka fajnie smakuje też na chlebie jako pasta.